Helaas, ik moet u teleurstellen. Maar sinds twee jaar is er een verandering te bespeuren; ik haal sinds een paar jaar vaak groenten en kruiden op de wijktuin en krijg daarmee meer besef van wat wanneer groeit.
Neem nou boerenkool. Alleen in de winter verkrijgbaar, denkt u misschien ook. Nee hoor, er bestaat ook zomerboerenkool! Dus afgelopen augustus aten wij boerenkool op z’n zomers. Andijvie, kon ik van mei tot en met december van de wijktuin halen. Met dit groenere besef, groeit ook mijn klimaatbesef. Met wat ik van zo dichtbij haal, verklein ik mijn ecologische voetafdruk.
De wijktuin is nu weer zo goed als leeg, op een enkele doorgesproten spruit na. Ik ben weer aangewezen op de schappen van de supermarkt. Met een groter besef van mijn voetafdruk is de keuze niet makkelijk. Neem ik spinazie uit Nederland of uit Spanje, kies ik de sperziebonen uit Egypte of Marokko of koop ik de rode kool in plastic uit Nederland?
Een heel gepuzzel waarbij voor de hand lijkende keuzes niet de klimaatvriendelijkste zijn. Dat blijkt althans uit de app GF-kalender. Append langs de groentenschappen vul ik met steeds groener wordende vingers tegenwoordig mijn karretje.